最新消息
最新消息| 牛肉控必看!家常做法大全! | 2024-12-17 |
| 文章来源：由「百度新聞」平台非商業用途取用"http://www.baidu.com/link?url=YWsiYxAuhhOcgBKFzTD-Gx34AfgsLi-kNdxjBlCzogXWvlSfNmufVHqcO-p8Hs0XoYTgerPAFETOtCXp46HFhxVfOKzegjq34iM2BnDFJES" 牛肉，作為餐桌上的常客，因其豐富的口感和營養價值深受人們喜愛。今天，就為大家帶來一系列家常牛肉做法，讓你輕松變身家庭廚房的“牛肉大廚”！nn一、紅燒牛肉nn材料：nnn牛肉：500克，切成約3-4厘米見方的塊狀nn生姜：3片nn大蔥：1根，切段nn料酒：2大勺nn生抽：2大勺nn老抽：1大勺nn白糖：1勺nn鹽：適量nn清水：適量nn做法：nn前期準備：nn牛肉洗凈，瀝干水分，用料酒和生抽腌制15分鐘。nn烹飪步驟：nn熱鍋涼油，下生姜片和大蔥段炒香。nn加入牛肉塊翻炒至表面微黃。nn倒入料酒、生抽、老抽和白糖，加適量水沒過牛肉。nn小火慢燉1-1.5小時，期間需翻動牛肉，確保均勻受熱。nn燉至湯汁濃稠，加鹽調味，大火收汁即可。nn小貼士：nn牛肉燉煮的時間可根據個人口感和牛肉的部位調整。nn燉煮過程中可加入土豆、胡蘿卜等配菜，增加口感和營養。nn二、牛肉燉土豆nn材料：nnn牛肉：300克，切塊nn土豆：2個，切塊nn胡蘿卜：1根，切塊nn洋蔥：半個，切絲nn姜片、蒜瓣、鹽、胡椒粉、生抽：適量nn做法：nn前期準備：nn牛肉、土豆、胡蘿卜切塊，洋蔥切絲備用。nn烹飪步驟：nn熱鍋涼油，下姜片、蒜瓣炒香。nn加入牛肉塊翻炒至表面微黃。nn倒入適量水，加生抽、胡椒粉調味。nn加入土豆塊和胡蘿卜塊，小火慢燉30分鐘。nn加入洋蔥絲，繼續燉煮10分鐘。nn加鹽調味，翻炒均勻即可。nn小貼士：nn土豆和胡蘿卜的加入時機可根據個人喜好調整，但一般建議在牛肉燉煮一段時間后再加入，以免煮爛。nn三、黑椒牛肉粒nn材料：nnn牛肉：200克，切粒nn彩椒：適量，切塊nn黑椒汁：適量nn生抽、料酒、鹽、糖、淀粉：適量nn做法：nn前期準備：nn牛肉切粒，用料酒、生抽、糖和淀粉腌制15分鐘。nn烹飪步驟：nn熱鍋涼油，下牛肉粒翻炒至變色。nn加入彩椒塊翻炒至斷生。nn倒入黑椒汁，加鹽調味，翻炒均勻即可。nn小貼士：nn黑椒汁的用量可根據個人口味調整，喜歡辣的可以多放一些。nn四、醬牛肉nn材料：nnn牛肉腱子肉：500克nn醬油、料酒、冰糖、姜片、蔥段、八角、桂皮、香葉：適量nn做法：nn前期準備：nn牛肉腱子肉洗凈，放入鍋中加水煮沸后撈出，用溫水清洗干凈。nn烹飪步驟：nn鍋中加入醬油、料酒、冰糖、姜片、蔥段、八角、桂皮和香葉。nn將煮過的牛肉腱子肉放入鍋中，加足夠的水沒過肉塊。nn 關鍵字標籤：牛肉咖哩介紹 |
|
 |
|
